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Restaurante Poncho's
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Nuestra cocina

Carta

Cocina argentina tradicional, carnes a la parrilla, entrantes clásicos y postres preparados con la experiencia de Poncho's en Fuengirola desde 1993.

Tradición argentina

Descubre nuestra carta

Navega por las distintas categorías. Los precios no se muestran en la web; consulta en el restaurante la carta vigente y la disponibilidad del día.

Entradas Calientes Sopas Ensaladas Carnes Especialidades Guarniciones Salsas Postres
● Cocción ● Alérgenos

Para comenzar

Entradas

Pan y mantequilla

  • Gluten
  • Lácteos

Jamón ibérico

Ración de 100 g.

Jamón ibérico 1/2

Melón con jamón ibérico

Melón con vino Málaga

  • Sulfitos

Cóctel de gambas

  • Huevos
  • Crustáceos

Aguacate con gambas

  • Huevos
  • Crustáceos

Recién hechos

Entradas calientes

Chorizo criollo

Embutido argentino a la parrilla.

Morcilla

Champiñones rellenos

  • Lácteos
  • Sulfitos

Provoletta

  • Lácteos

Queso provolone preparado a la parrilla.

Croquetas de carne

  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos
  • Frutos secos

Empanada criolla

  • Gluten
  • Huevos
  • Sulfitos

Empanada argentina de carne.

Empanada de verduras

  • Gluten
  • Huevos

Gambas al pil-pil

  • Sulfitos
  • Crustáceos

Gambas en salsa de ajo.

Langostinos al cognac

  • Sulfitos
  • Crustáceos

Langostinos en salsa de cognac.

Sabores reconfortantes

Sopas

Sopa estanciera

  • Apio

Sopa de verduras con carne.

Sopa de maíz (humitas)

  • Lácteos

Sopa de tomate

  • Lácteos

Crema de tomate.

Opciones frescas

Ensaladas

Ensalada verde

  • Huevos
  • Mostaza
  • Sulfitos

Lechuga y cebolla.

Ensalada de tomate

  • Huevos
  • Mostaza
  • Sulfitos

Tomate y cebolla.

Ensalada mixta

  • Huevos
  • Mostaza
  • Sulfitos

Lechuga, tomate y cebolla.

Ensaladas especiales

Mar del Plata

  • Huevos
  • Crustáceos

Endivias, palmitos, maíz, gambas y naranja.

Poncho's

  • Huevos
  • Mostaza
  • Sulfitos
  • Lácteos

Lechuga, tomate, cebolla, maíz, queso, huevo y palmitos.

Buenos Aires

  • Huevos
  • Mostaza
  • Sulfitos

Palmitos, aguacate, champiñón, zanahoria y endivia.

Nuestra especialidad

Carnes argentinas

Bife de chorizo (lomo bajo)

Disponible en 250 g, 350 g y 500 g.

  • Bife de chorizo de 250 g con pimienta negra
    • Huevos

Bife de lomo (solomillo)

Disponible en 200 g, 300 g y 500 g.

  • Bife de lomo de 200 g con pimienta verde de Madagascar

Bife alto Rib-eye (lomo alto)

Disponible en 250 g, 350 g y 500 g.

Brocheta de solomillo Argentino

Con tomate, Cebolla y Pimiento 450g.

Solomillo de cerdo

Chuletas de cordero

Churrasco de pollo

Muslo de pollo deshuesado a la parrilla.

Filete de pollo empanado

  • Gluten
  • Huevos

Plato mixto

Selección mixta a la parrilla.

Todas las carnes se acompañan de patata asada o patatas fritas frescas.

Para disfrutar y compartir

Especialidades

Parrillada mixta para 2 personas

2 lomos bajos, 2 solomillos, 2 chorizos, 2 morcillas y 2 chuletas de cordero.

Solomillos flambeados a la crema

  • Lácteos
  • Sulfitos

2 × 200 g. Para 2 personas.

Lomos bajos flambeados a la crema

  • Lácteos
  • Sulfitos

2 × 250 g. Para 2 personas.

Salmón a la plancha con papas al vapor

  • Pescado

Para completar

Acompañamientos

Patatas fritas o asadas

Mazorca de maíz asada

Verduras frescas

Verduras de temporada.

Cebollas fritas

Cebolla y champiñón fritos

Tomate grill

Huevo frito

  • Huevos

El toque final

Salsas

Salsa pimienta

  • Lácteos
  • Sulfitos

Salsa champiñón

  • Lácteos
  • Sulfitos

Salsa al queso azul

  • Lácteos

Salsa bernesa

  • Gluten
  • Huevos

El final más dulce

Postres

Flan de la casa

  • Huevos
  • Lácteos

Sorbete de limón

Sorbete de limón con vodka

Dama Blanca

  • Huevos
  • Lácteos

Helado de vainilla con nata y salsa de chocolate.

Postre Bariloche

  • Huevos
  • Lácteos

Helado de vainilla con dulce de leche y whisky.

Ensalada de frutas frescas

Ensalada de frutas con helado

  • Huevos
  • Lácteos

Fresas con helado y nata

  • Huevos
  • Lácteos

Especialidades dulces

Pancake con dulce de leche

  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos

Frutos rojos flambeados con helado

  • Huevos
  • Lácteos

Banana flambeada

  • Frutos secos
  • Huevos
  • Lácteos

Servida con helado.

El punto perfecto

Puntos de cocción de la carne

Elige cómo prefieres disfrutar nuestros cortes argentinos. Los tiempos y temperaturas son orientativos y pueden variar según el grosor y el tipo de carne.

Guía tradicional de puntos de cocción de la carne de Restaurante Poncho's
Guía tradicional de cocción de Restaurante Poncho's
01

Azul / bleu / a la inglesa

Sellada por fuera y completamente roja por dentro.

46–52 °C · Aproximadamente 3 minutos
02

Poco hecho

Sellada por fuera y con un 75 % de color rojo en el interior.

52–55 °C · Aproximadamente 6 minutos
03

Al punto / término medio

Sellada por fuera y con un 50 % de color rojo en el interior.

55–60 °C · Aproximadamente 7–8 minutos
04

Punto pasado / punto +

Sellada por fuera y con color rosáceo en el interior.

60–65 °C · Aproximadamente 9 minutos
05

Hecho

Marrón por fuera, con un ligero tono rosado en el centro.

65–71 °C · Aproximadamente 10–11 minutos
06

Muy hecho / bien cocido

Marrón grisáceo por fuera y completamente marrón en el interior.

Más de 71 °C · Más de 12 minutos

Información alimentaria

Alérgenos

La carta identifica los principales alérgenos mediante los símbolos de la carta impresa del restaurante. Si tienes una alergia o intolerancia, informa siempre a nuestro equipo antes de pedir.

  • Gluten
  • Pescado
  • Lácteos
  • Mostaza
  • Moluscos
  • Crustáceos
  • Cacahuetes
  • Frutos secos
  • Sésamo
  • Altramuces
  • Huevos
  • Soja
  • Apio
  • Sulfitos
i

¿Tienes alguna alergia o intolerancia?

Nuestro equipo puede ayudarte a revisar los ingredientes y orientarte antes de realizar tu pedido. La composición de algunos platos puede variar, por lo que es importante avisarnos siempre.

La composición de algunos platos puede variar según disponibilidad. Para conocer ingredientes, alérgenos o adaptaciones, consulta directamente con el personal del restaurante.

Tradición y parrilla

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Tradición argentina, parrilla de carbón vegetal y hospitalidad en Fuengirola desde 1993.

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Contacto

Calle Martínez Catena, 24
29640 Fuengirola, Málaga

+34 952 470 695

ponchosbooking93@gmail.com

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